Brevemente

Nuestra selección de hermosos libros de sopas.

Nuestra selección de hermosos libros de sopas.

¿Te gusta la sopa y los fascinantes aromas que se extiende por toda la casa? ¿Desea tratar a su familia y a todos sus amigos con un plato reconfortante, sin pasar horas en su cocina? ¿Sueña con comer sano al incluir más verduras en su dieta? Eso es bueno, seleccionado para ti diez libras de sopas para llenar de vitaminas y hacer frente al invierno en los sombreros de rueda.

Sopas para todos los gustos: 200 recetas y variaciones.


Morabito Para calentarse en invierno, nada es mejor que un buen plato de sopa. Puré, picante, rústico, gazpacho, sopas ligeras o del fin del mundo ... ¡este libro ofrece 200 recetas de sopas que atraerán a grandes y pequeños! Entre los que esperamos y amamos: minestrone, coliflor aterciopelada, harira; y aquellos que descubrimos para disfrutar: calabaza de anís naranja, zanahorias jóvenes y aceite de menta, sopa pho, ¡es difícil elegir! Sara Lewis, Morabito, 8 euros

Sopas gourmet


Editora Guy Saint-Jean Autora de una docena de libros sobre cocina y vinos, Anne-Louise Desjardins, periodista especializada en gastronomía y comida, nos ofrece en este libro cien recetas de sopas agrupadas en seis capítulos de acuerdo con varias inspiraciones: Quebec, Asia, Mediterráneo, Norte de Europa, África y América. Anne-Louise Desjardins, Guy Saint-Jean, 12,90 euros.

Buenas recetas de sopa


Mango Editions Soup, ¿una cosa de abuela? Para nada ! Lejos de su imagen pasada de moda, hoy la sopa está de moda e incluso es la última moda para un almuerzo saludable y ligero. ¿Quieres seguir el movimiento? Descubra 40 buenas recetas y variaciones de sopas sabrosas y saludables llenas de vitaminas. Mélanie Martin, Ediciones Mango, 7.95 euros

Haría una sopa


Fácil y orgánico Una cocinera ingeniosa, Marie Chioca nos revela en este libro sus consejos para hacer sopas gourmet que sean buenas para su salud. En el menú: 60 recetas para todas las estaciones: sopas de primavera con vegetales nuevos, esmaltes de verano, nutritivos para la estación fría, pero también para todas las ocasiones: sopas festivas, llenas, dulces o curas especiales de "desintoxicación" ... lejos de recetas monótonas! Marie Chioca, fácil y orgánica, 14 euros

Las sopas de mamá


Morabito Todos tenemos en nuestros corazones una receta favorita que pensamos con nostalgia. Para algunos, será una sopa minestrone cálida y amigable, mientras que otros encontrarán algo para consolarse al encontrar el sabor tranquilizador y refrescante del gazpacho. Si quieres redescubrir los grandes clásicos y las recetas familiares, ¡este libro de 85 recetas es para ti! Colectiva, Casera, 10 euros.

Súper sopas para una comida completa


Marabout ¡Una sopa como plato único, que es completamente posible! A través del trabajo de Anne-Catherine Bley, descubra cómo hacer sopas de vegetales equilibradas y completas, o varíe los placeres agregando carnes, cereales y otros alimentos para una comida rica y sabrosa. Anne-Catherine Bley, Morabito, 7,99 euros

Alrededor del mundo de las sopas


Ouest France La sopa sola es una comida realmente completa y equilibrada. Con verduras, pescado o carne, este libro ofrece alrededor de sesenta recetas coloridas, cremosas, refinadas o clásicas para todos los gustos, para todas las ocasiones y fáciles de preparar. Moulined, picante o rústico, el autor ofrece una pequeña gira por el mundo, a través de cinco temas principales: Europa occidental, Europa del Norte y del Este, África y el Mediterráneo, Asia y las Américas. ¡Un viaje culinario que no debe perderse! Christine Achard, Ouest France, 11,90 euros

La barra de sopa


Marabout Chef Finalmente, más que un libro de cocina tradicional dedicado a las sopas, el libro Le Bar à Soupes tiene la ventaja, además de sus 130 recetas de sopa de bricolaje, de ofrecer ideas de acompañamiento: ensaladas pequeñas , carnes frías y consejos para el almacenamiento a largo plazo en el congelador. ¡Cómo no romper! Anne-Catherine Bley, Chef Marabout, € 6.95

Sopas de mercado


Ediciones Prat Vaya de compras al estreno, la pescadería, la lechería, el supermercado y cocine sopas sabrosas y variadas. Caliente o frío, diario o festivo, ¡encontrará en este libro más de 100 recetas fáciles, económicas y equilibradas! ¡En tus macetas! Annie Bell, Ediciones Prat, 16.25 euros